El 25 de agosto de 1894 accediendo al pedido efectuado por el Consejo Provincial de Educación, el gobernador de Córdoba Julio Astrada acuerda crear la Escuela infantil de Varones en Morteros. En el 1900 se convierte en Escuela Elemental de Varones y Niñas, así se siembre la semilla de la actual Escuela Dalmacio Vélez Sarsfield.
Su primer edificio funcionó en la esquina de San Martín y España, domicilio de Francisco Gigli. Luego se trasladó a un local de Alberdi y Marconi. Para 1903 comienza a edificarse su propio edificio en Italia y Olmos, hoy Centro Cultural.
Para finales de los 70’, debido a que la estructura de este último edificio ya era antiguo, faltaban comodidades y espacio físico, se levantó uno nuevo sobre calle Olmos llegando a la esquina de Alberdi y que fue inaugurado en 1979.
Por su parte el Jardín de Infantes comenzó a funcionar en 1954. En 1979, más precisamente el 29 de abril se inauguraba el nuevo edificio coincidiendo con las Bodas de Plata.
Fuente: Centro Municipal de Estudios Históricos de Morteros